Moules plastiques déchirables
Dessert mold - Round H45 Ø180
Moules entremets
Moules plastiques déchirables
Moules entremets

Dessert mold - Round H45 Ø180

(CODE: 94001056)
Disposable round dessert mold for 8-part cakes: a best seller!
Conditioning
-16%
180mm
Sale price 28,55 €
be 0,57 € excluding VAT per piece
Dessert mold - Round H45 Ø180
  • Quick delivery
  • 100% secure payment - CB, Transfer
  • Need advice, other dimensions or packaging? contact us
Fabriqué en France par PETIT
Complete with

A best-seller in the top 3 round dessert molds

Our round dessert mold Ø 18cm height 4.5cm is a best-seller, among the favorites of professional pastry chefs: it allows you to make 8-part desserts, essential to have in the shop.
Made in France in our factory in Savoie, this dessert mold embodies the precision and reliability you need to create exceptional pastries. With its height of 45mm and its diameter of 180mm, it offers the ideal dimensions for your cake creations for 8 people. :

One of the characteristics of our round dessert mold is its ability to tear easily , making it easier to unmold your cake: no need to worry about the risk of breakage or damage during handling. You save precious time and ensure impeccable results with each use . After use, the mold is thrown away: no need for washing or storage, so you save time and guarantee impeccable hygiene for your preparations.

The practicality and efficiency of our disposable round dessert mold make it the tool of choice for pastry professionals. This reference will probably become one of your favorite moulds!

Good to know

Our round dessert molds are available:

  • in several heights: 3.5cm, 4cm, 4.5cm, 5cm, 5.5cm and 6cm
  • in several diameters: 12, 14, 16, 17, 18, 20, 22, 24 and 26cm

We also offer different packaging to adapt to your needs in terms of quantity.

Would you like a different packaging, with more or fewer pieces, or other mold sizes? Let us know, we study all requests!

Product nameDessert mold - Round H45 Ø180 Code SKU94001056 Number of pieces 50 pieces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
8 parts
Inside dimensions180x180x45 Outside dimensions230x190x45 MaterialsBlue PVC Weight15 g Volume1150ml Packaging 355x255x265mm / 1.16kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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Customer Reviews

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Frédéric B.
Le bon format pour les entremets 8 parts

Ca fait longtemps que j'utilise ces moules, je les recommande à tous mes confrères !

FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality