Dessert mold - Round H45 Ø180

Name: Dessert mold - Round H45 Ø180
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001056
Price: 32.83 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001056) Disposable round dessert mold for 8-part cakes: a best seller!

Conditioning

50 pieces

-16%

300 pieces

Format

be 0,66 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Round H45 Ø180

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A best-seller and among the top 3 round entremets molds

Our round entremets mold Ø 18cm height 4.5cm is a best-seller, among the favorites of professional pastry chefs: it allows you to make 8-part entremets, essential formats in the shop.

Made in France at our factory in Savoie, this entremets mold embodies the precision and reliability you need to create perfect pastries. With its height of 45mm and diameter of 180mm, it offers the ideal dimensions for your cake creations serving 8 people.

One of the features of our round entremets mold is its ability to tear easily , making it easy to unmold your cake: no more worrying about the risk of impact or damage during handling. You save precious time and ensure impeccable results every time .
After use, the mold is discarded: no need for washing or storage, thus saving you time and guaranteeing impeccable hygiene for your preparations.

The practicality and efficiency of our disposable round entremets mold make it the preferred tool for pastry professionals. This product will likely become one of your favorite molds!

Good to know

Our round entremets molds are available:

in several heights: 3.5cm, 4cm, 4.5cm, 5cm, 5.5cm and 6cm
in several diameters: 12, 14, 16, 17, 18, 20, 22, 24 and 26cm

We also offer different packaging options to suit your quantity requirements.

Would you like different packaging, with more or fewer pieces, or different mold dimensions? Let us know, we consider all requests!

Product nameDessert mold - Round H45 Ø180 Code SKU94001056 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

8 parts Inside dimensions180x180x45 Outside dimensions230x190x45 MaterialsBlue PVC Weight15 g Volume1150ml Packaging 355x255x265mm / 1.16kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Round H45 Ø180

A best-seller and among the top 3 round entremets molds

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