Dessert mold - Round H45 Ø170

Name: Dessert mold - Round H45 Ø170
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001270
Price: 31.28 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001270) Disposable dessert mold - Practicality and hygiene for your pastries

Conditioning

50 pieces

-15%

300 pieces

Format

be 0,63 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Round H45 Ø170

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Achieve a perfect finish with this disposable entremets mold

Made in France in our factory in Savoie, this high-quality disposable entremets mold offers a practical and efficient solution for making your pastries.

With its height of 4.5cm and diameter of 17cm, it allows you to create round desserts of consistent quality .

The unique feature of our disposable entremets mold lies in its ability to tear easily , thanks to the pre-cut tabs: these facilitate unmolding while allowing you to produce entremets with perfectly smooth, flawless finishes. Once used, simply discard the mold, eliminating the hassle of cleaning and proper storage.

This allows you to save valuable time in the lab and increase your productivity .

PETIT places paramount importance on quality in the manufacturing of its molds: the factory processes adhere to the strictest hygiene standards, guaranteeing food-safe use. They are ready to use as soon as they are removed from their protective sleeve, without the need for prior washing. Their disposable nature also ensures the safety of your production and prevents improper mold cleaning. Achieve perfect desserts with PETIT molds!

Did you know that?

Our round entremets molds are available in a variety of heights from 3.5cm to 6cm, and diameters from 12cm to 26cm. Choose the packaging that best suits your needs, depending on the season, for example. Need different packaging or specific dimensions?

Product nameDessert mold - Round H45 Ø170 Code SKU94001270 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

7 parts Inside dimensions170x170x45 Outside dimensions230x190x45 MaterialsBlue PVC Weight13.84 g Volume1020ml Packaging 500x400x300mm / 1kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Round H45 Ø170

Achieve a perfect finish with this disposable entremets mold

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