Round entremets mold with rounded edges and nest, H45 Ø200
(CODE: 94250063) 20cm entremets mold: a smooth finish with a decorative indentation
Sale price
34,44 €
be 0,69 € excluding VAT per piece
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20cm entremets mold: a rounded design with a decorative indentation, perfect for holding your finishing touches.
Create professional-looking entremets with our 20cm entremets mold featuring a rounded, contemporary design. It allows you to create cakes to share (6-8 servings) with a smooth, clean, and elegant finish. A unique feature of this mold is its central indentation, ideal for piping, inserts, fresh fruit, or decorations of all kinds. This ingenious detail ensures the decoration remains stable even after packaging or transport.
Main features:
- Dimensions: 20 cm diameter, 4.5 cm height – ideal size for an 8-10 serving dessert
- Rounded shape: a smooth and even finish on the edges
- Cavity on top: for precisely inserting a decorative element or insert
- Material: Food-grade APET, incorporating recycled content and recyclable after use
- Tear-away mold: perfect unmolding, no need for lining.
Trick :
Save time during assembly: the mold's hollow can also be used to pre-mold an insert or your finishing decoration, which you can then place on your cake after unmolding. Designed for performance, this 20 cm entremets mold combines aesthetics, practicality, and hygiene. It is suitable for both shop production and events or sharing-sized cakes. Mold designed and made in France by PETIT.
Product nameRound entremets mold with rounded edges and nest, H45 Ø200
Code SKU94250063
Number of pieces
50 pieces
Nombre de parts
9 parts
Inside dimensions200x200x45
Outside dimensions213x212.5x45
MaterialsBlue PVC
Weight19.5 g
Volume1218 ml
Packaging 400x300x270mm / 1.38kg
Food sheetDownload
User guideDownload
Conseils de réutilisation des moulesDownload
Tolerance on dimensions+/- 1mm
Tolerance on net weight+/- 7%
Plastic qualityFood
Material originEurope
Storage conditions
Sur la base de 1 part = 150ml environ
- Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
- Stocker loin de matériaux inflammables
- Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
Print technical sheet
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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