Round entremets mold with rounded edges and individual nest, H40 Ø65
(CODE: 94250076) Individual dessert molds: original and elegant design
Regular price
54,00 €
be 0,18 € excluding VAT per piece
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Individual entremets molds: a rounded shape with a decorative nest
With these individual entremets molds, create professional-looking mini entremets that are perfectly uniform and easy to unmold. Their rounded shape (65 mm diameter) and 40 mm height offer a soft and harmonious appearance, adding a touch of originality to your display cases. Their unique feature is the recessed indentation on top, designed to hold piping, inserts, fruit, or any finishing touch of your choice. This design ensures a stable finish even after packaging and transport, while adding an original touch to your creations. Each mold has tear-off tabs for easy, quick, and precise unmolding, without the need for lining. With every batch, you'll get cakes with clean lines and curves, ready to be decorated as you wish.
Main features:
- Dimensions: Ø65 mm – height 40 mm
- Individual size: one mold = one slice of cake
- Decorative nest for stabilizing poaching, insert or decoration
- Easy unmolding thanks to the tear-off tabs
- Packaging: pack of 300 individual molds
These individual entremets molds are perfect for neat, regular and quick production, while offering a high-end visual result.
Product designed and manufactured in France by PETIT.
Product nameRound entremets mold with rounded edges and individual nest, H40 Ø65
Code SKU94250076
Number of pieces
300 pieces
Nombre de parts
1 parts
Inside dimensions65x65x40
Outside dimensions93x87x40
MaterialsBlue PVC
Weight3.3 g
Volume115 ml
Packaging 240x340x240mm / 1.40kg
Food sheetDownload
User guideDownload
Conseils de réutilisation des moulesDownload
Tolerance on dimensions+/- 1mm
Tolerance on net weight+/- 7%
Plastic qualityFood
Material originEurope
Storage conditions
Sur la base de 1 part = 150ml environ
- Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
- Stocker loin de matériaux inflammables
- Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
Print technical sheet
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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