Dessert mold - Half Sphere Ø180

Name: Dessert mold - Half Sphere Ø180
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001095
Price: 54.55 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001095) 8/9 half-sphere molds: for sublime desserts!

Conditioning

50 pièces

Format

be 1,09 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Half Sphere Ø180

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Half-sphere dessert mold Ø180: Enhance your pastries with elegance

Are you a pastry or ice cream professional looking to add a touch of elegance to your creations? Discover our Ø18cm half-sphere dessert mold, a must-have designed especially for experts like you.

Made in France in our factory in Savoie, our Ø180 half-sphere dessert mold contains up to 70% recycled plastic.

After use, the mold can be recycled, reducing your environmental impact.

Practicality is one of the major advantages of our Ø180 half-sphere dessert mould. Unlike reusable molds, our disposable mold saves you valuable time by avoiding tedious washing steps. Once your pastries or ice creams are made, you have the option of throwing the mold away, allowing you to focus on creating rather than cleaning. Also, its carefully thought-out design guarantees easy and flawless unmolding, allowing you to create perfectly formed entremets without a hitch: just pour a little warm water into the mold reinforcement and your entremets will be unmolded instantly!

With our Ø180 half-sphere dessert mould, you can give free rein to your creativity and make pastries worthy of the greatest occasions. Add a touch of elegance to your creations with this mould.

Order now and discover why our dessert mold is acclaimed by pastry professionals.

Product nameDessert mold - Half Sphere Ø180 Code SKU94001095 Number of pieces 50 pièces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

9 parts Inside dimensions180x180x90 Outside dimensions210x210x90 Materialscrystal or blue PET Weight58 g Volume1400ml Packaging 400x300x270mm / 2.4kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Half Sphere Ø180

Half-sphere dessert mold Ø180: Enhance your pastries with elegance

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