Dessert mold - Half Sphere Ø150

(CODE: 94001096)
Half-sphere mold for professional pastry chefs | Easy to unmold
Conditioning
150mm
Regular price 49,50 €
be 0,99 € excluding VAT per piece
Dessert mold - Half Sphere Ø150
  • Quick delivery
  • 100% secure payment - CB, Transfer
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Fabriqué en France par PETIT
Complete with

Half sphere mold Ø150 - An essential 6 part format for pastry professionals

Discover our Ø150mm half sphere mold, the ideal tool for pastry professionals.

Made in France, this high-quality plastic mold is specially designed to allow you to make impeccable pastries.

Our commitment to the environment allows us to offer you molds made with up to 80% recycled plastic materials . Once used, these molds are recyclable via traditional reprocessing channels.

The half-sphere mold offers many practical advantages. Excellent hold during assembly, easy release thanks to the "skirt" into which you just need to pour a little lukewarm water to unmold your cake, but also the certainty of obtaining perfect results, every time.
A real plus that saves you precious time when preparing your desserts.

The Ø150 half-sphere mold allows you to make elegant pastry creations that will delight the palates of 6 gourmands .

Our Savoie factory is the cradle of the manufacture of these superior quality molds. Each mold is carefully designed to guarantee professional results every time. Trust our expertise and know-how to support you in creating your best creations.

Express your talent and passion by offering perfect half-spherical desserts!

Product nameDessert mold - Half Sphere Ø150 Code SKU94001096 Number of pieces 50 pieces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
6 parts
Inside dimensions150x150x72 Outside dimensions225x225x75 Materialscrystal or blue PET Weight48 g Volume900ml Packaging 400x300x270mm / 2.4kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality