Entremets rond fabriqué par ©Moutarlier Relais Desserts avec un moule à entremets PETIT

Dessert mold - Round H40 Ø200

Name: Dessert mold - Round H40 Ø200
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94260004
Price: 27.25 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94260004) Thermoformed dessert mould: for perfect 8-part cakes

Conditioning

50 pieces

-15%

300 pieces

Format

be 0,55 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Round H40 Ø200

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Thermoformed entremets mold for your 8/9 serving cakes

Are you a pastry professional seeking excellence in your sweet creations? Look no further! Discover our thermoformed entremets mold, the essential tool for achieving uncompromising professional quality.

Made in France at our factory in Savoie , this plastic mold combines practicality with exceptional results. Create perfect cakes with clean, round shapes and the ideal height thanks to our thermoformed entremets mold. Its ergonomic design and high-quality construction guarantee easy use and impeccable finishes .

In addition to delivering results worthy of the finest pastry chefs, this mold has the advantage of being disposable , saving you valuable time on washing, storage, and handling in the hygienic conditions required in a production lab. With our thermoformed entremets mold, you gain up to 30% more productivity , allowing you to create more pastries in less time.

Offer your customers exceptional cakes by choosing our thermoformed entremets mold, synonymous with professional quality at an affordable price.

Good to know

Our round entremets molds are available:

in several heights: 3.5cm, 4cm, 4.5cm, 5cm, 5.5cm and 6cm
in several diameters: 12, 14, 16, 17, 18, 20, 22, 24 and 26cm

We also offer different packaging options to suit your quantity requirements. Would you like different packaging, more or fewer pieces, or different mold sizes? Let us know, we consider all requests!

Product nameDessert mold - Round H40 Ø200 Code SKU94260004 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

10 parts Inside dimensions200x200x40 Outside dimensions260x215x40 MaterialsBlue PVC Weight19.25 g Volume1300ml Packaging 592x392x400mm / 1kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Round H40 Ø200

Thermoformed entremets mold for your 8/9 serving cakes

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