Entremets rond fabriqué par ©Moutarlier Relais Desserts avec un moule à entremets PETIT

Dessert mold - Round H40 Ø140

Name: Dessert mold - Round H40 Ø140
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001281
Price: 23.6 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001281) Tear-off plastic mold 4 parts: time saving in production!

Conditioning

50 pieces

-18%

300 pieces

Format

be 0,47 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Round H40 Ø140

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Professional 4-part pastry mold

To easily make your 4-part desserts , choose our tearable plastic mold, the essential tool for pastry and ice cream professionals.

This professional baking mold has everything you need to make your life easier:

- it allows you to save time setting up ,
- it facilitates the assembly of preparations thanks to a good hold on your marble or work surface
- its unmolding is extremely simple thanks to its tearable ears (but you can also unmold it without tearing it if you want to reuse it :))
- you get a visually perfect cake, every time : no retouching, it's ready to ice!
- it is made in France in our factory in Savoie
- and what's more: it is made from up to 80% recycled plastic

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Try this practical and effective mold and obtain impeccable results!

Product nameDessert mold - Round H40 Ø140 Code SKU94001281 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

4 parts Inside dimensions140x140x40 Outside dimensions180x157x40 MaterialsBlue PVC Weight11 g Volume620ml Packaging 500x400x300mm / 1kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Round H40 Ø140

Professional 4-part pastry mold

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