Thanks to the tearable ears, unmolding your cake becomes child's play
Become a production ace thanks to our round plastic mold, a real profitability advantage.
Made in France by PETIT , specialist in plastic thermoforming, this professional thermoformed mold combines productivity and economy. it allows you to save time:
- upon setting up : remove the mold from its food cover, place it directly on your baking tray, and fill! No need to put in place a guitar sheet, rhodoid...
- during assembly : simply superimpose your different layers of cream, mousses, inserts, biscuits and others, tap to avoid bubbles, and place in the cold
- when unmolding : you can either unmold the cake directly, or if it sticks a little to the edges, use the tearable ears: grab them, tear the edges of the mold, then remove the base. You obtain a perfect dessert, with sharp edges and smooth finishes.
- when decorating : no need for retouching due to visible spatula strokes: the appearance of your dessert is perfectly smooth and ready to glaze
- after production : you can throw away the mold, no need for washing, drying or storage; you save time in post-production too!
Create breathtaking pastries, treat yourself to simplicity and performance with our inexpensive plastic mold!
Good to know
Our round dessert molds are available:
- in several heights: 3.5cm, 4cm, 4.5cm, 5cm, 5.5cm and 6cm
- in several diameters: 12, 14, 16, 17, 18, 20, 22, 24 and 26cm
We also offer different packaging to suit your quantity needs. Would you like different packaging, with more or fewer pieces, or other mold dimensions? Let us know, we study all requests!
Product nameDessert mold - Round H35 Ø160
Code SKU94001283
Number of pieces
50 pièces
Nombre de parts
5 parts
Inside dimensions160x160x35
Outside dimensions205x174x35
MaterialsBlue PVC
Weight13 g
Volume700ml
Packaging 592x392x400mm / 1kg
Food sheetDownload
User guideDownload
Conseils de réutilisation des moulesDownload
Tolerance on dimensions+/- 1mm
Tolerance on net weight+/- 7%
Plastic qualityFood
Material originEurope
Storage conditions
Sur la base de 1 part = 150ml environ
- Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
- Stocker loin de matériaux inflammables
- Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
Print technical sheet
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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