Insert à entremets - Rond H20 Ø200

(CÓDIGO: 94250082 )
Moule insert galette 6 parts Ø 200 mm : format régulier et précis
Conditionnement
-16%
200mm
es decir, 0,60 € sin IVA por pieza
Insert à entremets - Rond H20 Ø200
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Fabriqué en France par PETIT
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Moule insert galette Ø 200 mm : la solution gain de temps pour des inserts nets et homogènes

Le moule insert galette Ø 200 mm est conçu pour les pâtissiers professionnels qui souhaitent réaliser des inserts réguliers et parfaitement adaptés à leurs entremets et galettes pour 6 à 8 personnes. Avec son diamètre de 20 cm et sa hauteur de 2 cm, il permet de créer des insert homogènes, sans avoir à peser ou à chemiser un moule. Ce format est parfait pour élaborer à l'avance et surgeler vos inserts pour des galettes frangipane, aux pommes, au praliné ou à d'autres fruits. Cela vous permet d'avoir des inserts prêts à garnir vos pâtes feuilletées. Ce moule permet également un usage quotidien pour réaliser les inserts de vos entremets 8 à 10 personnes. Sa structure semi‑rigide en plastique alimentaire facilite la manipulation et assure un démoulage sans effort grâce aux oreilles déchirables prévues à cet effet. Résultat : des inserts impeccables, aux bords nets et réguliers, qui s’intègrent parfaitement dans vos galettes feuilletées ou dans vos entremets.

Caractéristiques principales :

  • Diamètre : 200 mm – Hauteur : 20 mm
  • Format adapté pour galettes 6 parts
  • Matériau : plastique alimentaire bleu
  • Démoulage fluide et rapide, sans risque de casse

    Ce moule insert galette vous permet de gagner un temps précieux lors de la préparation et garantit un résultat professionnel, uniforme et soigné à chaque production. 
    Produit conçu et fabriqué en France par PETIT.
nombre del productoInsert à entremets - Rond H20 Ø200 código SKU94250082 Número de piezas 50 pièces
Número de piezas
Basado en 1 parte = aproximadamente 150ml
4 Comparte Dimensiones interiores200x200x20 Dimensiones externas212,5x212,5x20 MaterialesPVC bleu Peso19.2 g Volumen617ml Embalaje 400x300x270 | 1,36kg Certificado de contacto con alimentosDescargar Manual de usuarioDescargar Consejos para reutilizar moldesDescargar Tolerancia en dimensiones+/- 1mm Tolerancia sobre el peso neto+/- 7% Calidad del plasticoComiendo origen de la materiaEuropa Condiciones de almacenaje
  • Conservar en un lugar protegido del calor, la humedad y la luz solar directa.
  • Almacenar lejos de materiales inflamables.
  • Recomendamos utilizar las piezas durante el año de su entrega.
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Preguntas frecuentes. Todos
Preguntas frecuentes.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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Reciclable

La mayoría de los moldes PETIT son reciclables y revalorizados mediante canales de clasificación tradicionales.

Hecho en Saboya

Todos los productos PETIT se fabrican en Francia, principalmente en su fábrica de Saboya.

INNOVACIÓN

La oficina de I+D diseña y produce sus proyectos de moldes a medida: ¡personalice sus pasteles!

50 AÑOS DE EXPERIENCIA

La experiencia de los equipos se transmite desde 1973: una seria garantía de mantenimiento de la calidad.