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EL SECRETO DE LOS PROS
¿Por qué utilizar moldes de plástico?
Los moldes de plástico aparecieron por primera vez en las cocinas de los pasteleros profesionales hace varias décadas. Si algunos puristas dudan durante mucho tiempo en adoptarlos, está claro que rápidamente conquistaron el mercado. Más económicos, más prácticos y más higiénicos, estos moldes presentan numerosas ventajas para los profesionales.
Estas son las razones por las que los moldes de plástico son populares entre los profesionales de la pastelería.
NOTICIAS DE LA PETIT SHOP
TodosSobre Petit
"Hoy en día, los pasteleros más reconocidos de Francia y del mundo confían en PETIT; es gracias a la experiencia transmitida durante generaciones por nuestros equipos, gracias a la búsqueda constante de mejora y gracias a la flexibilidad y reactividad que permite el hecho de tener decidió fabricar en Francia.
Gracias a todos los pasteleros que a diario nos cuentan cómo nuestros moldes han cambiado su forma de funcionar. Es el mayor cumplido que puedes recibir”.
Antoine P., presidente del grupo Next Emballage