Plateau x4 bûches Cocoon individuel

Moule buche individuel Cocoon : le format buchette d’un design déjà iconique

Le Moule buche individuel Cocoon reprend la forme arrondie et enveloppante du moule Cocoon, dans une version pensée pour produire une buchette individuelle qui se rapproche de la forme d'un éclair pâtissier.
Le plateau permet de produire 4 petites bûches identiques, avec un résultat régulier et soigné. Ce format répond aux besoins des pâtissiers, traiteurs, glaciers et laboratoires qui souhaitent proposer des desserts individuels élégants.

Un moule buche individuel permettant la production de 4 buchettes identiques

Le moule buche individuel Cocoon se présente sous la forme d’un plateau doté de 4 alvéoles identiques. Il permet donc de réaliser 4 buchettes régulières avec un seul support, ce qui facilite l’organisation du travail en laboratoire. Chaque buchette a des dimensions finies de 95 x 42 mm pour une hauteur de 45.6 mm et un volume de 135ml, Ce moule facilite la production en série. Vous gagnez en régularité, en rapidité et en confort de travail. Les 4 alvéoles permettent de couler, surgeler, démouler puis décorer plusieurs buchettes avec une cadence plus fluide.

Un démoulage simple pour des buchettes Cocoon bien nettes

Le Cocoon a été conçu pour offrir un démoulage pratique après surgélation. Pour cela il suffit de verser un peu d’eau chaude dans le renfort du moule. La buchette se libère ensuite facilement, tout en conservant sa forme arrondie. Cette méthode permet d’obtenir un rendu propre et net, les buchettes sont alors prêtes à être floquées, glacées ou décorées selon votre inspiration.

Un moule fabriqué en France par PETIT, pour les professionnels exigeants

Comme les autres moules PETIT, ce est fabriqué en France, en Savoie. Il répond aux attentes des artisans pâtissiers, traiteurs, glaciers, écoles et laboratoires qui recherchent un moule pratique, fiable et économique. Son format plateau facilite la manipulation en production. Il permet aussi de gagner de la place en stockage, car les moules s’empilent facilement. C’est un avantage concret pour organiser les séries de desserts individuels, notamment lors des périodes de forte activité. Le moule Cocoon individuel offre ainsi un excellent compromis entre esthétique, productivité et simplicité d’utilisation. Il permet de proposer une buchette moderne, régulière et gourmande, tout en maîtrisant le coût du matériel.

Caractéristiques du Moule buche individuel Cocoon

95 x 42 mm x Hauteur 47,5 mm 135 ml France, Savoie, à partir de matière en partie recyclée et sourcée en U.E. exclusivement Dans la même gamme : voir le moule buche Cocoon 6 parts et le moule Cocoon 8 parts