Log mold - Cocoon

(CODE: 94250031)
Rounded log cake mold - Modern and original
Packaging
5 parts
be 1,04 € excluding VAT per piece
Log mold - Cocoon
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Fabriqué en France par PETIT
Complete with

Cocoon Yule log mold: A modern and original mold to impress your customers

The plastic Yule log mold for professional pastry chefs, with its rounded edges, gives your festive creations a modern touch. Its ease of use and sturdy design make it an essential tool for creating quality logs. With this mold, you can prepare neat pastry creations tailored to holiday requirements while ensuring an impeccable finish. Discover the professional quality that makes our products renowned.

ℹ️ SIZE: This mold has a capacity of 698ml. At 135ml/serving, this equates to 5 servings as mentioned in the technical sheet ↓.
Depending on your customers' consumption habits, it can serve 4 people (generous 175ml portions) or 6 people (small 115ml portions).

Advantages of PETIT Yule log molds

Our small Yule log molds are appreciated for their practicality and efficiency. Designed for quick and easy unmolding, they allow pastry chefs to save time while maintaining the integrity of their creations. By applying warm water, the log detaches easily and flawlessly from the edges of the mold, offering hassle-free release. This feature facilitates mass production without compromising the presentation of the logs.

Tip for your inserts

You can combine the Cocoon mold with the "No. 36 semi-round insert" or "No. 39 square" mold to create your inserts: simply cut them in half before inserting them into the Cocoon mold.

Product nameLog mold - Cocoon Code SKU94250031 Number of pieces 50 pieces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
5 parts Inside dimensions191x75x65 Outside dimensions242x122x65 Materialscrystal or blue PET Weight54 g Volume698 ml Packaging 355x255x265mm / 3.11kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
Print technical sheet
FAQs. View all
FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality