Dessert mold - Marguerite

Name: Dessert mold - Marguerite
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94000890
Price: 61.0 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94000890) Flower-shaped mold to make an original dessert of 6/7 parts

Conditioning

50 pieces

be 1,22 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Marguerite

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Dazzle your customers with our "Daisy" flower mold

Our Daisy-shaped dessert mold is ideal for creating floral-shaped pastries that will captivate your customers. Inspired by the beauty of nature, this mold allows you to make flower-shaped desserts, bringing a touch of freshness and elegance to your showcase. Every detail of the Daisy is carefully reproduced, providing visually perfect creations.

Professional pastry chefs appreciate the ease of use of this mould, which can be used directly in the lab (no need to wedge a guitar sheet, strap, etc.), assembly is easy, and the unmolding operation is quick and precise, for a flawless. The mold has pre-cut ears that allow it to be torn to allow perfect unmolding.

Imagine delicate entremets or frozen desserts, with refined flavors, designed to seduce the taste buds of your customers. Give free rein to your creativity and create a sensation with exceptional pastry creations!

Product nameDessert mold - Marguerite Code SKU94000890 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

7 parts Inside dimensions180x180x45 Outside dimensions240x190x45 MaterialsBlue PVC Weight45.3 g Volume990ml Packaging 400x300x270mm / 3kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Marguerite

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