Dessert mold - Square H40 L180

(CODE: 94001064)
Square plastic mold 8/9 parts - For your daily desserts
Conditioning
-15%
180mm
Sale price 35,00 €
be 0,70 € excluding VAT per piece
Dessert mold - Square H40 L180
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Fabriqué en France par PETIT
Complete with

Square plastic mold Height 4cm width 18cm - Make Exceptional Pastries with Ease

Discover our Square Dessert Mold Height 40mm width 180mm, the essential tool for pastry and food professionals.

Made in our factory in France, this superior quality plastic mold will allow you to create exceptional desserts and save time in production. Thanks to its unique design, this plastic mold makes it easier to release your creations. Once used, it can be thrown away, saving you the tedious task of cleaning and storing, and allowing you to focus on what matters: producing quality pastries.

The ideal dimensions of this square mold of height 40 and dimensions 180 make it a perfect choice for making 8-9 portion desserts to be presented in the window. Its geometric and standard shape allows you to obtain regular and professional results with each use.

By opting for our square dessert mould, you benefit from a productivity gain of up to 30%. Its ease of use when assembling and its ability to tear allow you to make your desserts quickly and efficiently, leaving you more time to express your creativity.

Offer your customers pastries that will delight their taste buds and their eyes. Create unique desserts, with precise shapes and impeccable finishes, thanks to this professional tool.

Product nameDessert mold - Square H40 L180 Code SKU94001064 Number of pieces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
9 parts
Inside dimensions180x180x40 Outside dimensions205x205x40 MaterialsBlue PVC Weight22 g Volume1296ml Packaging 355x255x265mm / 1.55kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality