Dessert mold - Square H40 L140

(CODE: 94001062)
Square mold for desserts 4/5 parts - Indispensable in the window
Conditioning
-13%
140mm
Sale price 27,50 €
be 0,55 € excluding VAT per piece
Dessert mold - Square H40 L140
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Fabriqué en France par PETIT
Complete with

Square Entremets - The indispensable square mold for your daily creations!

Discover our Square Entremets Mould, the essential tool for making exquisite desserts every day for presentation in stores.

Designed especially for pastry and food professionals, this standard mold combines practicality and quality for irresistible creations.

Made with care in France, in our factory in Savoie, this mold embodies artisanal excellence. Its square shape offers a classic and refined aesthetic, ideal for showcasing your creations and arousing envy among your customers. The Square Entremets Mold has been designed to simplify your daily life. Its standard size allows you to easily make desserts 4/5 parts, easy to present and sell in store.

Opting for our Square Entremets Mold has many advantages.
First of all, its practicality allows you to optimize your time and your efficiency, by concentrating on the creation of sweet delights: no need to circle before proceeding to the assembly, the demolding will still be easier.
In addition, this disposable mold offers you an economical solution, avoiding washing and storage constraints.

Versatile, the Entremets Carré is suitable for all occasions. Whether for everyday pastries or special events, this mold will meet all your creative requirements. Let your imagination run wild and amaze your customers with unique desserts, delicate flavors and impeccable presentations.

Product nameDessert mold - Square H40 L140 Code SKU94001062 Number of pieces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
5 parts
Inside dimensions140x140x40 Outside dimensions165x165x40 MaterialsBlue PVC Weight12.8 g Volume784ml Packaging 355x255x265mm / 1.05kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality