Dessert insert - Round H20 Ø160

Name: Dessert insert - Round H20 Ø160
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94240077
Price: 21.25 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94240077) Medium-sized round dessert insert mold

Conditioning

50 pieces

-15%

300 pieces

Format

be 0,43 € excluding VAT per piece

Dessert insert - Round H20 Ø160

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Round Entremets Insert Mold Ø160: The solution for easy production and assembly

The round insert mold for entremets Ø160 is the perfect tool for making high-quality inserts that fit easily into your pastry creations. Designed for pastry professionals, this food-grade plastic mold allows you to make clean and uniform inserts, ideal for highlighting the different layers of flavors and textures in your entremets. Its round shape and 2 cm height adapt to molds with a diameter of 18, 20, 22 cm and more, offering great versatility in your preparations.

Thanks to its semi-rigid and flexible structure, the insert mold for entremets facilitates unmolding with ease. It allows you to create fruity, chocolatey or crunchy inserts, which slide easily out of the mold or are easily released thanks to specially designed tear-off ears. This guarantees rapid unmolding, preserving the clean shape of each insert for elegant professional pastries.

Whether you are preparing desserts for the holidays or for mass production, this insert mold saves you precious time while ensuring impeccable quality. With precise edges and neat finishes, each insert enriches your creations and enhances your pastry know-how.

The solution adapted to your professional needs

Available in several sizes, our molds are customizable according to your specific needs. At PETIT, we also offer custom engraving and design options, whether for a particular height or for a diameter adapted to your requirements. Consult our team to discover how we can adapt our molds to meet your professional pastry projects and help you enhance your creations!

Product nameDessert insert - Round H20 Ø160 Code SKU94240077 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

2 parts Inside dimensions145x145x20 Outside dimensions183x159x20 MaterialsBlue PVC Weight10.5 g Volume323ml Packaging 336x256x342mm / 1.02kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert insert - Round H20 Ø160

Round Entremets Insert Mold Ø160: The solution for easy production and assembly

The solution adapted to your professional needs

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