Dessert insert - Round H20 Ø170

(CODE: 94001353)
The perfect insert for your round desserts
Conditioning
Regular price 23,75 €
be 0,48 € excluding VAT per piece
Dessert insert - Round H20 Ø170
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Fabriqué en France par PETIT
Complete with

Make it easier to create your gourmet inserts!

With this plastic insert mold Ø 17cm, you can make gourmet inserts 2cm high, compatible with all our molds in diameters 18cm, 20cm, 22cm and more, for heights of 4.5, 5, 5.5 or 6cm. Thanks to its structure that is both flexible and semi-rigid, the assembly of the insert is fluid and simple: you fill the mold with the different preparations: fruity, chocolatey, crispy inserts, it's up to you to choose the textures and flavors that will pair with the dessert. Place in the cold then when unmolding, either the insert slides naturally, or you can use the tearable ears to facilitate its unmolding. You obtain an insert with clean edges, which when cut will highlight the different layers of your dessert. All you have to do is integrate it into your mousse, tap lightly to release the air bubbles, and cover with the other preparations for your dessert. Test our dessert insert mold to create exceptional cakes that will delight your customers and showcase your pastry talent, while saving you precious time.

Good to know

Round dessert molds are available in different heights and diameters to adapt to the cake formats you want to create. Also note that PETIT offers customization of molds (logo, engraving, particular shape, etc.), but also tailor-made creation: would you like a mold height 20 or 30mm, or a diameter 10 or 20cm? Our design office is able to offer you products adapted to your needs. Consult us!

Product nameDessert insert - Round H20 Ø170 Code SKU94001353 Number of pieces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
3 parts
Inside dimensions170x170x20 Outside dimensions225x190x20 MaterialsBlue PVC Weight13 g Volume450ml Packaging 336x256x342mm / 1.02kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality