Plateau mini-entremets
Bandeja de postre individual - 15 moldes de postre redondos
Plateau mini-entremets
Moule demi-sphère en plastique
Moule demi-sphère en plastique
Bandeja de postre individual - 15 moldes de postre redondos
Plateau mini-entremets
Bandeja de postre individual - 15 moldes de postre redondos
Plateau mini-entremets
Moule demi-sphère en plastique
Moule demi-sphère en plastique
Bandeja de postre individual - 15 moldes de postre redondos

Bandeja de postre individual - 15 moldes de postre redondos

(CÓDIGO: 94001323 )
Ideal para crear mini postres perfectos, en serie
Acondicionamiento
75 mm (plato x15)
es decir, 1,25 € sin IVA por pieza
Bandeja de postre individual - 15 moldes de postre redondos
  • Entrega rápida
  • Pago 100% seguro - tarjeta de crédito, transferencia
  • ¿Necesita asesoramiento, otras dimensiones o embalaje? Contáctenos
Fabriqué en France par PETIT
Completo con

Elabora deliciosos mini postres con nuestra bandeja de 15 moldes redondos individuales para postres

Descubre nuestra bandeja de 15 moldes individuales redondos para postres, especialmente diseñada para profesionales de la pastelería que buscan productividad y perfección.

Con estos moldes funcionales y de calidad podrás crear deliciosos mini postres redondos que deleitarán el paladar de tus clientes. La bandeja está fabricada en Francia en APET azul, un material compuesto en parte por plástico reciclado y reciclable.

No necesitas largas preparaciones: solo necesitas llenar las celdas con tus diferentes preparaciones: galleta, crujiente, fruta, chocolate, simplemente apila las capas y colócalas en el frigorífico.

ES BUENO SABERLO: CONSEJO PARA DESMOLDEAR
 (Consejos específicos, sólo para esta referencia de nuestra e-shop)
Como los bordes de cada celda de la bandeja de 15 minipostres son relativamente rectos, desmoldar puede ser difícil, especialmente si has hecho una base de chocolate negro (menos difícil con chocolate blanco).

→ Para facilitar la etapa de desmoldado, puedes:

  • o sumerge el molde en agua caliente (si dejaste los postres reposar en el congelador)
  • o bien: antes de introducir tus mousses y otras preparaciones, rocía un velo de spray de silicona de grado alimentario* en cada celda. Esto tendrá un efecto antiadherente que hará que el pastel se deslice más fácilmente después de congelarlo.

*Consejo testado y validado por otros Pasteleros


nombre del productoBandeja de postre individual - 15 moldes de postre redondos código SKU94001323 Número de piezas 50 piezas
Número de piezas
Basado en 1 parte = aproximadamente 150ml
15 Comparte Dimensiones interiores75x75x40 (x15) Dimensiones externas385x273x40 MaterialesPET cristal o azul Peso62 g Volumen2560 ml (15 x 170,66 ml) Embalaje 400x400x300mm / 3,63kg Certificado de contacto con alimentosDescargar Manual de usuarioDescargar Consejos para reutilizar moldesDescargar Tolerancia en dimensiones+/- 1mm Tolerancia sobre el peso neto+/- 7% Calidad del plasticoComiendo origen de la materiaEuropa Condiciones de almacenaje
  • Conservar en un lugar protegido del calor, la humedad y la luz solar directa.
  • Almacenar lejos de materiales inflamables.
  • Recomendamos utilizar las piezas durante el año de su entrega.
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Preguntas frecuentes.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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Reciclable

La mayoría de los moldes PETIT son reciclables y revalorizados mediante canales de clasificación tradicionales.

Hecho en Saboya

Todos los productos PETIT se fabrican en Francia, principalmente en su fábrica de Saboya.

INNOVACIÓN

La oficina de I+D diseña y produce sus proyectos de moldes a medida: ¡personalice sus pasteles!

50 AÑOS DE EXPERIENCIA

La experiencia de los equipos se transmite desde 1973: una seria garantía de mantenimiento de la calidad.