Moule à entremets fantaisie en plastique
Dessert mold - Pebble shape with nest
Moule à entremets fantaisie en plastique
Moule à entremets fantaisie en plastique
Moule à entremets fantaisie en plastique
Moule plastique forme galet

Dessert mold - Pebble shape with nest

(CODE: 94001310)
Plastic dessert mould: original pebble design
Conditioning
With nest
Regular price 32,50 € Sale price 27,62 €
be 1,10 € excluding VAT per piece
Dessert mold - Pebble shape with nest
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Fabriqué en France par PETIT
Complete with

Galet dessert mold with nest: Create unique pastry masterpieces that are easy to unmold

Discover our Galet entremets mold with nest, a unique shape for creating original pastries: in addition to its round pebble shape, a curved part on the top of the mold allows you to give free rein to your creativity to decorate the entremets: fruit, poaching , flowers, chocolate, it's up to you to enhance your creation to catch the eye of your customers!

Made in France in our factory in Savoie, this mold combines both practicality and efficiency . Fill the two parts of the mold with your different preparations: mousse, cream, biscuit, fruit coulis, chocolate crisp, etc., then smooth the top well. Place the two parts in a cool place, then at the time of finishing, unmold the two parts, assemble them and voila: all that's left is to do the finishing coat and the decoration!

Special feature of the Galet dessert mould: its unique ability to tear easily thanks to the ears provided for this purpose. Thus, unmolding becomes child's play, and you get two perfectly smooth entremets. No more worrying about cakes that are difficult to unmold, you will save precious time and can concentrate on creating true masterpieces.

The Galet dessert mold with nest is specially designed for demanding professionals wishing to stand out by offering unique pastry creations in their shops.

Product nameDessert mold - Pebble shape with nest Code SKU94001310 Number of pieces 25 sets (50 pieces)
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
6 parts
Inside dimensions180x180x45 Outside dimensions190x190x45 MaterialsBlue PVC Weight13 g Volume900ml Packaging 296x186x186mm / 4.62kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality