Moule à bûche en forme de U
Yule log mold - Half round GM N°1
Yule log mold - Half round GM N°1
Moule à bûche en forme de U
Yule log mold - Half round GM N°1
Moule à bûche en forme de U
Moule à bûche en forme de U
Yule log mold - Half round GM N°1

Yule log mold - Half round GM N°1

(CODE: 94001211)
16-part U-shaped log mould: the bestseller for professional pastry chefs
Conditioning
-34%
GM
Regular price 15,00 € Sale price 12,75 €
be 1,28 € excluding VAT per piece
Yule log mold - Half round GM N°1
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Fabriqué en France par PETIT
Complete with

Half round log mold GM N°1: a best-seller among professional pastry chefs with its U shape

Discover the log mold - Half round GM (Large Model) No. 1, the essential choice of professional pastry chefs for creative and unique pastries.

The U-shaped log mold is a great classic, always present in shop windows at holiday time: it makes sense that this mold is one of the best-sellers in the PETIT log mold range ! Carefully designed, it combines quality and functionality to meet the requirements of pastry professionals.

This log mold is made in our Savoie factory, from up to 80% recycled plastic materials; the mold is also recyclable after use .

The plastic mold saves time at all stages of production : at the time of installation, assembly, unmolding and finishing, because the result obtained once unmolded is clean and smooth, ready to decorate. Pastry chefs who use PETIT molds declare that they have allowed them to gain around 30% in productivity!

Order this essential tool now and create unique logs that will make a splash.

Practicality and perfect unmolding: the advantages of PETIT molds

Practicality is at the heart of our plastic log mold concept. Thanks to the reinforced skirts (side reinforcements) that equip our molds, professional pastry chefs benefit from a tool that makes their daily work easier. The skirts ensure safe and stable support of the mold during the assembly of the different layers, thus avoiding any risk of deformation. In addition, the possibility of quickly unmolding the logs thanks to the use of lukewarm water in the skirt allows pastry chefs to save precious time, while obtaining impeccable results.

This log mold therefore offers an effective and practical solution for pastry professionals.

Test it without further delay!

Product nameYule log mold - Half round GM N°1 Code SKU94001211 Number of pieces 10 pieces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
16 parts
Inside dimensions506x83x70 Outside dimensions553x130x72 Materialscrystal or blue PET Weight87 g Volume2400ml Packaging 600x150x150mm / 1kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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Customer Reviews

Based on 2 reviews
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G
Guillaume Carbonnot
Moules gouttière.

Très bonne qualité, résistant.
Se démoule parfaitement et un service clientèle vraiment top. Je recommande.

V
Vincent M.
Un classique à avoir

Ce moule à bûche est un vrai bijou. Facile à démouler, il m'a fait gagner un temps précieux en me permettant de sortir mes créations sans accroc. Plus de sueurs froides à l'idée de briser ma bûche de Noël au moment de la démouler ! C'est un soulagement.
En parlant de robustesse, ce truc est costaud ! L'épaisseur du moule est rassurante, ce qui signifie que je n'ai pas à m'inquiéter de le remplacer de sitôt.

Cher(e) client(e),

Merci infiniment pour votre avis élogieux sur notre Moule à bûche - Demi rond GM N°1. Nous sommes vraiment ravis de savoir que vous êtes pleinement satisfait de votre achat et que notre produit répond à vos attentes en matière de pâtisserie professionnelle.

La facilité de démoulage, la robustesse, et la forme classique de ce moule sont effectivement des caractéristiques qui le distinguent, et nous sommes heureux de voir qu'elles contribuent à améliorer votre expérience en tant que pâtissier professionnel.

Chez Boutique Petit, notre objectif principal est de fournir des produits de qualité supérieure qui simplifient votre travail et vous aident à créer des créations exceptionnelles. Votre avis positif nous encourage à continuer dans cette voie et à rechercher constamment des moyens d'améliorer notre gamme de produits pour répondre à vos besoins.

Si vous avez d'autres questions, commentaires ou besoins, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours là pour vous offrir un service de qualité. Encore une fois, merci d'avoir choisi Boutique Petit, et nous sommes impatients de vous servir à nouveau à l'avenir.

Cordialement,

Antoine de Boutique Petit

FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality