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Yule log mold - Half round GM N°1

Name: Yule log mold - Half round GM N°1
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001211
Price: 15.52 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001211) 16-part U-shaped log mould: the bestseller for professional pastry chefs

Conditioning

10 pieces

-26%

150 pieces

Format

be 1,55 € excluding VAT per piece

Yule log mold - Half round GM N°1

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GM N°1 Half-Round Log Mold: a bestseller among professional pastry chefs with its U-shape

Discover the log mold - Half round GM (Large Model) No. 1, the essential choice of professional pastry chefs for creative and unique pastries.

The U-shaped log mold is a classic, always present in shop windows during the holidays: it's no wonder that this mold is one of the best-sellers in the PETIT log mold range ! Carefully designed, it combines quality and functionality to meet the demands of pastry professionals.

This log mold is manufactured in our factory in Savoie, using up to 80% recycled plastic materials; the mold is also recyclable after use .

The plastic mold saves time at every stage of production : from setup and assembly to unmolding and finishing, because the unmolded result is clean and smooth, ready for decoration. Pastry chefs using PETIT molds report a productivity increase of approximately 30%!

Practicality and perfect unmolding: the advantage of PETIT molds

Practicality is at the heart of our plastic log mold design. Thanks to the reinforced skirts (side supports) on our molds, professional pastry chefs benefit from a tool that simplifies their daily work. These reinforcements ensure the mold remains securely and stably supported during the layering process, preventing any risk of deformation.
In addition, the ability to quickly unmold the logs by using warm water in the skirt allows pastry chefs to save valuable time, while achieving impeccable results.

A final advantage : the material used to thermoform PETIT log molds is thicker than other similar products on the market. This added durability and stability make it an excellent value for money.

This log mold represents an effective and practical solution for pastry professionals.

Try it now!

Product nameYule log mold - Half round GM N°1 Code SKU94001211 Number of pieces 10 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

18 parts Inside dimensions506x83x70 Outside dimensions553x130x72 Materialscrystal or blue PET Weight87 g Volume2400ml Packaging 600x150x150mm / 1kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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Conforme à mes attentes

super

tres bon produit

Merci pour votre retour. Ravis que ce produit vous apporte satisfaction ! Belle journée.

Moules gouttière.

Très bonne qualité, résistant.
Se démoule parfaitement et un service clientèle vraiment top. Je recommande.

Un classique à avoir

Ce moule à bûche est un vrai bijou. Facile à démouler, il m'a fait gagner un temps précieux en me permettant de sortir mes créations sans accroc. Plus de sueurs froides à l'idée de briser ma bûche de Noël au moment de la démouler ! C'est un soulagement.
En parlant de robustesse, ce truc est costaud ! L'épaisseur du moule est rassurante, ce qui signifie que je n'ai pas à m'inquiéter de le remplacer de sitôt.

Cher(e) client(e),

Merci infiniment pour votre avis élogieux sur notre Moule à bûche - Demi rond GM N°1. Nous sommes vraiment ravis de savoir que vous êtes pleinement satisfait de votre achat et que notre produit répond à vos attentes en matière de pâtisserie professionnelle.

La facilité de démoulage, la robustesse, et la forme classique de ce moule sont effectivement des caractéristiques qui le distinguent, et nous sommes heureux de voir qu'elles contribuent à améliorer votre expérience en tant que pâtissier professionnel.

Chez Boutique Petit, notre objectif principal est de fournir des produits de qualité supérieure qui simplifient votre travail et vous aident à créer des créations exceptionnelles. Votre avis positif nous encourage à continuer dans cette voie et à rechercher constamment des moyens d'améliorer notre gamme de produits pour répondre à vos besoins.

Si vous avez d'autres questions, commentaires ou besoins, n'hésitez pas à nous contacter. Nous sommes toujours là pour vous offrir un service de qualité. Encore une fois, merci d'avoir choisi Boutique Petit, et nous sommes impatients de vous servir à nouveau à l'avenir.

Cordialement,

Antoine de Boutique Petit

FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Yule log mold - Half round GM N°1

GM N°1 Half-Round Log Mold: a bestseller among professional pastry chefs with its U-shape

Practicality and perfect unmolding: the advantage of PETIT molds

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