Yule log mold - Half round PM N°3

Name: Yule log mold - Half round PM N°3
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001212
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001212) 9-part half-round log mould: top-selling plastic molds

Conditioning

10 pièces

-34%

150 pièces

Format

be 1,50 € excluding VAT per piece

Yule log mold - Half round PM N°3

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Half-round log mold PM N°3: The perfect combination of elegance and performance for sublime logs

The half-round yule log mold is a real reference among professional pastry cooks . Its popularity is the result of a perfect combination of elegance and performance. Make sublime logs thanks to its impeccable shape and neat finishes.

The plus of SMALL yule log molds

The half-round log mold plastic that we offer is specially designed to meet the needs of professional pastry chefs. Their particularity lies in:

- in time saving : the mold can be used directly, without preparing your work plan beforehand

- stability during assembly : the reinforcements present all around the mold, called "skirts", offer optimal support for the mold during the filling process with the different layers of cream, biscuit and other preparations of the log. With this innovative feature, bakers can work with confidence, ensuring even distribution of ingredients and perfect shape for their creations.

- in the ease of unmoulding : the skirt also makes it possible to receive lukewarm water to facilitate unmoulding: you thus obtain a perfect cake, with a smooth and flawless finish.

Made in France, the half-round log mold includes up to 70% recycled plastic, and is recyclable after use; no need to wash it, just throw it in the recycling bin; you thus save time on the washing/storage stage.

Be one of the chefs who know the secret to making perfect logs, by opting for this mold acclaimed by professionals in the trade.

Product nameYule log mold - Half round PM N°3 Code SKU94001212 Number of pieces 10 pièces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

9 parts Inside dimensions505x60x50 Outside dimensions553x110x52 Materialscrystal or blue PET Weight68 g Volume1300ml Packaging 600x150x150mm / 1kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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Un incontournable pour les pâtissiers pros !

En tant que pâtissier professionnel, le Moule à bûche - Demi rond PM N°3 s'est avéré être un atout exceptionnel. Facile à démouler, solide, et épais, il a grandement simplifié mes créations de bûches de Noël. De plus, la livraison rapide a été un vrai plus pour ma planification. Un investissement précieux pour toute entreprise de pâtisserie professionnelle. Je le recommande vivement !

FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Yule log mold - Half round PM N°3

Half-round log mold PM N°3: The perfect combination of elegance and performance for sublime logs

The plus of SMALL yule log molds

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