GM frame structure sheet (575) - Shelf No. 3
(CODE: 94001237) To make a dessert with a chocolate bar finish
Regular price
22,00 €
be 2,20 € excluding VAT per piece
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Plastic structure sheet 3D pattern chocolate bar
Suitable for SMALL frame moulds, but also, once recut to size, for all other yule log or dessert moulds, the structure sheet is simply placed at the bottom of the mould, before pouring your mousses, creams and assembling your desserts . When unmoulding: surprise! The dessert has a chocolate bar finish on the top: just glaze it or decorate it with the techniques of your choice. The gourmet visual of your entremets will certainly appeal to chocolate lovers visiting your shop!
Made in Savoie at the PETIT factory
The plastic structural sheet is made in France from black APET plastic, partly from recycling channels. It is perfectly compatible with food use, and can be recycled after use.
Product nameGM frame structure sheet (575) - Shelf No. 3
Code SKU94001237
Number of pieces
10 pièces
Inside dimensions575x375x2
Outside dimensions575x375x2
Materialsblack pvc
Weight76 g
Packaging 600x150x150mm / 1kg
Food sheetDownload
User guideDownload
Conseils de réutilisation des moulesDownload
Tolerance on dimensions+/- 1mm
Tolerance on net weight+/- 7%
Plastic qualityFood
Material originEurope
Storage conditions
- Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
- Stocker loin de matériaux inflammables
- Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
Print technical sheet
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Oui, nous offrons des services de personnalisation pour certains de nos moules en plastique. Vous pouvez ajouter votre logo, votre nom d'entreprise ou tout autre design spécifique à votre marque. Cela ajoute une touche d'authenticité et de professionnalisme à vos créations.
Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.
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