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SECRET DE PROS
Pourquoi utiliser les moules plastiques ?
Les moules en plastique ont fait leur apparition il y a plusieurs décennies dans les cuisines des pâtissiers professionnels. Si certains puristes ont longtemps hésité à les adopter, force est de constater qu'ils ont rapidement conquis le marché. Plus économiques, plus pratiques et plus hygiéniques, ces moules présentent de nombreux avantages pour les professionnels.
Voici les raisons pour lesquelles les moules en plastique sont plébiscités par les professionnels de la pâtisserie.
LES ACTUALITÉS DE LA BOUTIQUE PETIT
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"Aujourd'hui, les Chefs Pâtissiers les plus reconnus en France et dans le monde font confiance à PETIT ; c'est grâce à l'expertise transmise au fil des générations par nos équipes, grâce à la recherche constante d'amélioration et grâce à la souplesse et la réactivité permises par le fait d'avoir fait le choix de fabriquer en France.
Merci à tous les pâtissiers qui nous témoignent quotidiennement combien nos moules leur ont changé leur façon de travailler. C'est le plus beau compliment que l'on puisse recevoir."
Antoine P., Président du Groupe Next Emballage