Moule à entremets - Rond H40 Ø180
Moule à entremets - Rond H40 Ø180
Moule à entremets - Rond H40 Ø180
Moule à entremets - Rond H40 Ø180
Moule à entremets - Rond H40 Ø180

Moule à entremets - Rond H40 Ø180

(CODE: 94001286)
Moule plastique déchirable : praticité et gain de temps en labo
Conditionnement
-14%
180mm
Prix réduit 25,95 €
soit 0,52 € HT la pièce
Moule à entremets - Rond H40 Ø180
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Fabriqué en France par PETIT
Complétez avec

Moule plastique déchirable 7 parts : dans le top 5 des achats des pâtissiers professionnels

Vous êtes un professionnel de la pâtisserie à la recherche d'un moule performant pour optimiser votre production d'entremets 7 parts ? Ne cherchez plus ! Découvrez notre moule plastique déchirable, spécialement conçu pour répondre aux besoins des Chefs et professionnels de la pâtisserie.

Fabriqué en France dans notre usine en Savoie, ce moule allie praticité et gain de temps en laboratoire. Grâce à sa caractéristique déchirable, vous pourrez démouler vos créations pâtissières en un clin d'œil, sans aucun accroc ni difficulté : vous obtenez à chaque fois un entremets avec un dessus et des bords nets et lisses, prêt à recevoir la finition et le décor.

De plus, une fois utilisé, le moule est jetable, ce qui vous permet de réduire considérablement le temps et les coûts liés au lavage. Vous économiserez ainsi de l'argent et pourrez vous concentrer sur l'essentiel : la création de pâtisseries exceptionnelles. Avec notre moule plastique déchirable, vous constaterez une productivité supplémentaire pouvant atteindre jusqu'à 30% : les Chefs qui les utilisent sont unanimes pour dire que "les moules plastiques PETIT leur ont changé la vie !" . Gagnez en efficacité et réalisez davantage de délices sucrés en moins de temps. Optez dès maintenant pour notre moule plastique déchirable, la solution idéale pour une pâtisserie pratique, créative et de qualité. Testez-le sans plus attendre !

Votre moule à entremets idéal

Personnalisez votre expérience pâtissière : choisissez parmi une gamme de hauteurs allant de 3,5cm à 6cm et de Ø 12cm à 26cm. Vous pouvez également sélectionner le colisage qui correspond le mieux à vos besoins en termes de quantité. Vous avez des besoins spécifiques ? Nous sommes à votre écoute pour créer le moule parfaitement adapté à vos attentes, ou pour proposer un colisage différent : contactez-nous !

Nom du produitMoule à entremets - Rond H40 Ø180 Code SKU94001286 Nombre de pièces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
7 parts
Dimensions intérieures180x180x40 Dimensions extérieures230x190x40 MatièresPVC bleu Poids15 g Volume1000 ml Colisage 592x392x400mm / 1kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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Customer Reviews

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Louis Gautier
Parfait !

J'ai plusieurs références en stock et ne fait plus mes entremets qu'avec ces moules. Je les recommande.

FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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L'expérience des équipes se transmet depuis 1973 : un gage sérieux de maintien de la qualité