Moule à pâtisserie en plastique
Moule à entremets - Rond H45 Ø160
Moule à pâtisserie en plastique
Moules entremets ronds déchirables
Moule à pâtisserie en plastique

Moule à entremets - Rond H45 Ø160

(CODE: 94001055)
Moule entremets plastique 6 parts de 4,5cm : le préféré des pros !
Conditionnement
-14%
160mm
Prix réduit 25,90 €
soit 0,52 € HT la pièce
  • Livraison rapide
  • Paiement 100% sécurisé - CB, Virement
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Fabriqué en France par PETIT
Complétez avec

Moule entremets plastique : un des best-sellers de PETIT pour les entremets 6 parts

Notre moule à entremets plastique hauteur 4,5cm Ø 16cm est plébiscité par les Chefs et les experts en pâtisserie : c'est l'un des formats incontournables à avoir en vitrine !

Fabriqué en France dans notre usine en Savoie, ce moule à entremets est conçu pour répondre aux exigences des professionnels les plus exigeants. Il offre des dimensions idéales pour créer des entremets ronds pour 6 personnes : sa hauteur permet en effet de superposer facilement les différentes couches de l'entremets à l'étape montage.

Notre moule à entremets plastique présente des avantages significatifs pour les pâtissiers professionnels. Tout d'abord, sa particularité de pouvoir se déchirer facilite grandement le démoulage. Plus besoin de se battre avec des moules rigides et difficilement manipulables : retournez le gâteau pris au froid, saisissez les oreilles et déchirez le moule pour obtenir un gâteau aux finitions bien nettes et lisses, prêt à décorer.

Un autre avantage majeur de notre moule à entremets plastique : une fois utilisé, il est jetable, vous évitant ainsi les contraintes liées au lavage et au stockage, tout en garantissant une hygiène irréprochable lors de votre production. Cela vous permet d'économiser du temps précieux en labo, ainsi que des efforts et des coûts associés au nettoyage des moules traditionnels. Concentrez-vous sur l'essentiel : la création de délicieux entremets. En optant pour notre moule à entremets plastique, vous constaterez une augmentation de votre productivité, allant jusqu'à 30% de temps gagné dans la réalisation de vos pâtisseries.

Nous accordons une importance primordiale à la qualité et à l'hygiène de nos moules à entremets plastique lors de la production. Ils sont conçus et emballés pour répondre aux normes les plus strictes en matière de sécurité alimentaire. Vous pouvez travailler en toute sérénité, en sachant que vous offrez à vos clients des pâtisseries préparés dans des conditions d'hygiène optimales.

Votre moule à entremets idéal

Personnalisez votre expérience pâtissière : choisissez parmi une gamme de hauteurs allant de 3,5cm à 6cm et de Ø 12cm à 26cm. Vous pouvez également sélectionner le colisage qui correspond le mieux à vos besoins en termes de quantité.

Vous avez des besoins spécifiques ? Nous sommes à votre écoute pour créer le moule parfaitement adapté à vos attentes, ou pour proposer un colisage différent : contactez-nous !

Nom du produitMoule à entremets - Rond H45 Ø160 Code SKU94001055 Nombre de pièces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
6 parts
Dimensions intérieures160x160x45 Dimensions extérieures205x174x45 MatièresPVC bleu Poids13 g Volume900 ml Colisage 355x255x265mm / 1,06kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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Recyclable

La plupart des moules PETIT sont recyclables et revalorisés par les filières de tri traditionnelles

Fabriqué en savoie

Tous les produits PETIT sont fabriqués en France, essentiellement dans son usine en Savoie

INNOVATION

Le bureau R&D conçoit et réalise vos projets de moules sur-mesure : personnalisez vos pâtisseries !

50 ANS D’EXPERTISE

L'expérience des équipes se transmet depuis 1973 : un gage sérieux de maintien de la qualité

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Customer Reviews

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Louis Gautier
Satisfait de ce moule

Satisfait de ce moule, je ne me verrais pas revenir aux moules inox.

F
Frédéric Berthelot
Parfait !

J'ai adopté ce format pour mes entremets 6 parts, il est parfait !

FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.