Moule à entremets - Rond H35 Ø160
(CODE: 94001283) Moule rond en plastique - Pour réaliser vos entremets pâtissiers
Grâce aux oreilles déchirables, démouler votre gâteau devient un jeu d'enfant
Devenez un as de la production grâce à notre moule rond en plastique, un véritable atout de rentabilité.
Fabriqué en France par PETIT, spécialiste du thermoformage plastique, ce moule thermoformé professionnel allie productivité et économie. il vous permet de gagner du temps :
- dès la mise en place : sortez le moule de sa housse alimentaire, placez-le directement sur votre plaque à pâtisserie, et remplissez ! Pas besoin de mettre en place une feuille guitare, du rhodoïd...
- au montage : superposez simplement vos différentes couches de crème, mousses, inserts, biscuits et autres, tapotez pour éviter les bulles, et placez au froid
- au démoulage : vous pouvez soit démouler le gâteau directement, soit s'il adhère un peu sur les bords, utiliser les oreilles déchirables : saisissez-les, déchirez les bords du moule, puis ôtez le fond. Vous obtenez un entremets parfaits, aux arêtes vives et aux finitions lisses
- au moment du décor : pas besoin de retouche liés à des coups de spatule trop visibles : l'aspect de votre entremets est parfaitement lisse et prêt à glacer
- après la production : vous pouvez jeter le moule, pas besoin de lavage, séchage ni stockage ; vous gagnez du temps en post-production aussi !
Créez des pâtisseries à couper le souffle, offrez-vous la simplicité et la performance avec notre moule plastique pas cher !
Bon à savoir
Nos moules à entremets ronds sont disponibles :
- en plusieurs hauteurs : 3,5cm, 4cm, 4,5cm, 5cm, 5,5cm et 6cm
- en plusieurs diamètres : 12, 14, 16, 17, 18, 20, 22, 24 et 26cm
Nous proposons également des colisages différents pour s'adapter à vos besoins en termes de quantité. Vous aimeriez un conditionnement différent, avec plus ou moins de pièces, ou d'autres dimensions de moules ? Faîtes-le nous savoir, nous étudions toutes les demandes !
Nom du produitMoule à entremets - Rond H35 Ø160
Code SKU94001283
Nombre de pièces
50 pièces
Nombre de parts
5 parts
Dimensions intérieures160x160x35
Dimensions extérieures205x174x35
MatièresPVC bleu
Poids13 g
Volume700 ml
Colisage 592x392x400mm / 1kg
Certificat d'alimentaritéTélécharger
Guide d'utilisationTélécharger
Conseils de réutilisation des moulesTélécharger
Tolérance sur les dimensions+/- 1mm
Tolérance sur le poids net+/- 7%
Qualité du plastiqueAlimentaire
Origine de la matièreEurope
Conditions de stockage
Sur la base de 1 part = 150ml environ
- Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
- Stocker loin de matériaux inflammables
- Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
Imprimer la fiche technique
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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