cadre à pâtisserie rectangulaire pour pâtissier professionnel

cadre à pâtisserie rectangulaire : montage d'un entremets

Frame mold - H20 GM

Name: Frame mold - H20 GM
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001058
Price: 169.2 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001058) Professional rectangular pastry frame - Perfect finish

Conditioning

80 pieces

Format

be 2,12 € excluding VAT per piece

Frame mold - H20 GM

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Perfect pastry creations with our 2cm high rectangular pastry frame

Our 2cm high rectangular pastry frame is specially designed for pastry professionals: it offers a practical and efficient solution for making inserts or pastry creations of all shapes, including rectangular, square cakes and individual slices.

Its ingenious design allows perfect release without adding film for the strapping, thus offering an impeccable finish with very straight edges and a smooth surface, ideal for receiving icing and your decorative finishes. Made in France from up to 70% recycled plastic, this mold is also recyclable after use.

With this frame, save time and money by avoiding cleaning and storage operations. Pastry chefs who have adopted our frame molds testify to an increase in their productivity of up to 30%. Opt for the quality and practicality of our rectangular pastry frame for high-level results and creations that will delight your customers!

Product nameFrame mold - H20 GM Code SKU94001058 Number of pieces 80 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

29 parts Inside dimensions576x376x20 Outside dimensions600x402x20 Materialscrystal or blue PET Weight180 g Volume4300ml Packaging 792x592x412mm / 16kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Oui, nous offrons des services de personnalisation pour certains de nos moules en plastique. Vous pouvez ajouter votre logo, votre nom d'entreprise ou tout autre design spécifique à votre marque. Cela ajoute une touche d'authenticité et de professionnalisme à vos créations.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Frame mold - H20 GM

Perfect pastry creations with our 2cm high rectangular pastry frame

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