Moule plastique pour confectionner un gâteau zen Yin & Yang

Moule plastique pour confectionner un gâteau zen

Dessert mold - Yin Yang

Name: Dessert mold - Yin Yang
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94000892
Price: 54.5 EUR
Availability: OutOfStock

(CODE: 94000892) Zen plastic mold - Yin Yang for balanced desserts

Conditioning

50 pièces

be 1,09 € excluding VAT per piece

Dessert mold - Yin Yang

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Harmony and serenity with our dessert mold in the shape of Yin Yang

Immerse yourself in a world of calm and zenitude with our dessert mold in the shape of Yin Yang. Inspired by Eastern philosophy, this mold allows you to create entremets that reflect harmony and balance. Made of quality recycled food-grade plastic, this mold invites you to explore your creativity by making unique desserts: it is perfect for cold preparations, such as mousses, multi-layer desserts or even frozen desserts. It's up to you to offer a YIN with chocolate flavors for example, and a YANG with fruity flavors that will blend harmoniously; or to offer two identical desserts, with simply two distinct mirror glazes: dark chocolate and white chocolate? It's up to you to invent THE dessert that will delight your customers in the shop! Bring a touch of serenity to their table with this inspiring and original pastry creation.

Product nameDessert mold - Yin Yang Code SKU94000892 Number of pieces 50 pièces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

11 parts Inside dimensions220x220x50 Outside dimensions295x240x50 MaterialsBlue PVC Weight36 g Volume1700ml Packaging 400x300x270mm / 3kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.

Dessert mold - Yin Yang

Harmony and serenity with our dessert mold in the shape of Yin Yang

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