Log mold - Tendr N°21

Name: Log mold - Tendr N°21
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001225
Price: 15.0 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001225) Plastic log gutter: save time in production!

Conditioning

10 pieces

-34%

150 pieces

Format

be 1,50 € excluding VAT per piece

Log mold - Tendr N°21

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Make elegant logs with our Log Gutter in the shape of a tendril

Our tendril-shaped yule log mold is the perfect tool for creating yule logs and festive desserts that will impress your customers. Made with care from food-grade plastic materials (APET), this mold is recyclable via conventional channels. Its twist shape brings a touch of originality to your creations, adding a unique aesthetic dimension to your desserts. The plastic log gutter allows easy assembly of your biscuits, mousses and preparations, and once frozen, easy unmoulding allows you to obtain impeccable results. Bring originality to your dessert showcase with this log with a modern and elegant design!

Practicality and perfect demolding: the + of PETIT molds

Practicality is at the heart of our concept of plastic yule log moulds. Thanks to the reinforced skirts fitted to our moulds, professional pastry cooks benefit from a tool that makes their daily work easier. The skirts ensure a safe and stable hold of the mold during the assembly of the different layers, thus avoiding any risk of deformation of the mold. In addition, the possibility of quickly unmolding the logs thanks to the use of lukewarm water on the skirts allows pastry cooks to save precious time, while obtaining impeccable results. These log molds thus offer an effective and practical solution for pastry professionals.

Product nameLog mold - Tendr N°21 Code SKU94001225 Number of pieces 10 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

15 parts Inside dimensions508x83x69 Outside dimensions553x130x72 Materialscrystal or blue PET Weight85 g Volume2300ml Packaging 600x150x150mm / 1kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Log mold - Tendr N°21

Make elegant logs with our Log Gutter in the shape of a tendril

Practicality and perfect demolding: the + of PETIT molds

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