Log mold - Infini love

Name: Log mold - Infini love
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001060
Price: 20.0 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001060) Valentine's Day yule log mould: a form for lovers to share

Conditioning

50 pièces

be 0,40 € excluding VAT per piece

Log mold - Infini love

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Log mold - Infini-love: Celebrate love with romantic and unique pastries

Immerse yourself in the enchanting atmosphere of Valentine's Day with the Log mold - Infini-love. Specially designed for professional pastry chefs, this mold will allow you to create romantic pastries that will delight gourmet lovers. Its infini-love shape symbolizes the eternity of love and will add a magical touch to your creations. Express your passion for baking by making unique yule logs to share on this special occasion. Discover our Valentine's Day log mold now and get inspired to amaze your customers with pastries that will capture their hearts.

The plus of SMALL yule log molds

The plastic log molds we offer are specially designed to meet the needs of professional pastry chefs. Their particularity lies in the reinforcements present all around the mold, called "skirts". These skirts provide optimal support for the mold during the filling process with the different layers of cream, biscuit and other elements of the log. With this innovative feature, bakers can work with confidence, ensuring even distribution of ingredients and perfect shape for their creations. The skirt also allows you to receive lukewarm water to facilitate unmolding: you thus obtain a perfect cake, with a smooth and flawless finish.

Product nameLog mold - Infini love Code SKU94001060 Number of pieces 50 pièces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

2 parts Inside dimensions150x55x50 Outside dimensions175x95x50 Materialscrystal or blue PET Weight11 g Volume320ml Packaging 326x206x152mm / 1kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Log mold - Infini love

Log mold - Infini-love: Celebrate love with romantic and unique pastries

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