Log mold - Half moon

Name: Log mold - Half moon
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94001233
Price: 26.5 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94001233) Fancy log mold - Create unique and original pastries

Conditioning

50 pieces

be 0,53 € excluding VAT per piece

Log mold - Half moon

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Awaken your imagination with the Log mold - Half-moon SMALL

Give a touch of fantasy to your pastry creations with the Yule log mold - Half-moon SMALL. This revolutionary mold allows you to design unique and original pastries that will delight the taste buds of your guests. Made of high quality thermoformed plastic, this mold is specially designed for professional pastry chefs looking for innovation. Practical and economical, it saves you valuable time by eliminating strapping and washing steps. Unleash your baking creativity and give life to extraordinary yule logs with the Yule log mold - Half-moon. Discover now the essential tool for pastries that stand out.

The plus of SMALL yule log molds

The plastic log molds we offer are specially designed to meet the needs of professional pastry chefs. Their particularity lies in the reinforcements present all around the mold, called "skirts". These skirts provide optimal support for the mold during the filling process with the different layers of cream, biscuit and other elements of the log. With this innovative feature, bakers can work with confidence, ensuring even distribution of ingredients and perfect shape for their creations. The skirt also allows you to receive lukewarm water to facilitate unmolding: you thus obtain a perfect cake, with a smooth and flawless finish.

Product nameLog mold - Half moon Code SKU94001233 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

5 parts Inside dimensions190x84x70 Outside dimensions242x125x72 Materialscrystal or blue PET Weight39 g Volume750ml Packaging 326x206x152mm /1.5kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Log mold - Half moon

Awaken your imagination with the Log mold - Half-moon SMALL

The plus of SMALL yule log molds

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