Dessert mold - Round rounded edge H40 Ø180

(CODE: 94001342)
Round dessert mold with rounded edge 5 parts | For the perfect icing
Conditioning
-14%
180mm
Sale price 25,95 €
be 0,52 € excluding VAT per piece
Dessert mold - Round rounded edge H40 Ø180
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Fabriqué en France par PETIT
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Round dessert mold with rounded edge: enhance your pastry creations

Discover our round dessert mold with rounded edge, the essential tool for professional pastry chefs to create exceptional desserts. This mold is specially designed to allow you to mount your cakes composed of different layers and textures upside down. Place it in the cold, unmold, you get a perfectly formed cake, ready to receive its finish. With its round design and rounded edges, our dessert mold gives a perfect finish to your creations.

For unmoulding, you can use the pre-cut ears to easily tear the mold and avoid snags.

Thanks to the plastic mould, your dessert retains a uniform texture, clean edges and a perfectly smooth cake top, ready to glaze; its rounded edges allow the grout or topcoat to flow easily to coat the sides of the cake . Whether you want to create desserts with fruity, chocolate, creamy flavors or even ice cream, our round dessert mold with rounded edge will allow you to give free rein to your culinary creativity.

The advantages of our round dessert mold with rounded edge

  • Round design with rounded edges for easy release and a perfect finish
  • Both flexible and semi-rigid mold that facilitates the assembly of layers, perfect for professional use
  • Time saving in production of around 20 to 30%: less time to install the equipment, time saving during assembly, demoulding and finishing
  • Disposable mold, which saves time and resources for washing and storing molds

Product nameDessert mold - Round rounded edge H40 Ø180 Code SKU94001342 Number of pieces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
6 parts
Inside dimensions180x180x40 Outside dimensions225x190x40 MaterialsBlue PVC Weight15 g Volume970ml Packaging 336x256x342mm / 1.12kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQs.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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Recyclable

Most PETIT molds are recyclable and recycled through traditional sorting channels

Made in Savoie

All PETIT products are made in France, mainly in its factory in Savoie

INNOVATION

The R&D office designs and produces your tailor-made mold projects: personalize your pastries!

50 YEARS OF EXPERTISE

The experience of the teams has been passed on since 1973: a serious guarantee of maintaining quality