Ovelia Yule Log Mold

Name: Ovelia Yule Log Mold
Brand: Sté des Ets Petit
SKU: 94250060
Price: 46.57 EUR
Availability: InStock

(CODE: 94250060) OVELIA Christmas log mold: a trendy oval design for 4-6 servings

Packaging

50 pieces

be 0,93 € excluding VAT per piece

Ovelia Yule Log Mold

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Ovelia Yule log mold: a timeless and modern oval design to "spice up" your display cases for the holiday season!

The Ovelia Yule log mold was designed for pastry chefs who wish to combine aesthetics with practicality. Its design with oval ends softens the lines of the log for a modern, timeless, and refined finish. With a capacity of 582 ml, this mold makes it possible to create a shared log of four 135 ml servings, ideal for holiday season desserts. Its interior dimensions (22 cm long, 6.5 cm wide at the base, 4.5 cm high) ensure a clean and elegant shape once unmolded. Made of food-grade blue APET, it incorporates recycled plastic and is recyclable after use through standard channels. This Yule log mold is stable and practical, ensuring an impeccable release without the need for lining. A trendy design to try without delay!

ℹ️ This mold was imagined and designed in collaboration with Yoann Laval of Nuances chocolaterie (69) - Find them on Insta: https://www.instagram.com/nuances.chocolaterie/ !

Product nameOvelia Yule Log Mold Code SKU94250060 Number of pieces 50 pieces

Nombre de parts

Sur la base de 1 part = 150ml environ

4 parts Inside dimensions225x65x45 Outside dimensions245x85x45 Materialscrystal or blue PET Weight19 g Volume582 ml Packaging 355x255x265mm / 1.36kg Food sheetDownload User guideDownload Conseils de réutilisation des moulesDownload Tolerance on dimensions+/- 1mm Tolerance on net weight+/- 7% Plastic qualityFood Material originEurope Storage conditions

Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
Stocker loin de matériaux inflammables
Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison

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FAQs. View all

Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.

La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.

Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).

Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.

Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.

Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.

Ovelia Yule Log Mold

Ovelia Yule log mold: a timeless and modern oval design to "spice up" your display cases for the holiday season!

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