Moule demi-sphère en plastique
Plateau entremets - 4 moules Demi-sphère
Moule demi-sphère en plastique
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Plateau entremets - 4 moules Demi-sphère
Moule demi-sphère en plastique
Plateau entremets - 4 moules Demi-sphère
Moule demi-sphère en plastique
Moule demi-sphère en plastique
Plateau entremets - 4 moules Demi-sphère

Plateau entremets - 4 moules Demi-sphère

(CODE: 94000709)
Des demi-sphères pour réaliser 4 délicieux entremets 2 personnes
Conditionnement
111mm
soit 1,57 € HT la pièce
Plateau entremets - 4 moules Demi-sphère
  • Livraison rapide
  • Paiement 100% sécurisé - CB, Virement
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Fabriqué en France par PETIT
Complétez avec

Améliorez votre productivité en pâtisserie avec nos plateaux de moules à entremets

Découvrez nos moules à entremets individuels en plateau de 4 demi-sphères, qui permettent aux professionnels de la pâtisserie de produire 4 gâteaux pour 8 gourmands, chaque demi-sphère pouvant être partagée en deux.

Fabriqués en France avec jusqu'à 70% de matières recyclées, ces moules en plastique de qualité offrent une solution pratique et économique pour la réalisation d'entremets et de glaces.

Grâce à leur conception ingénieuse, ils permettent de gagner jusqu'à 30% de productivité supplémentaire, vous permettant ainsi d'optimiser votre temps de travail et d'augmenter votre rendement.

Un plateau vous permet de produire en série, 4 entremets de 2 parts : chaque demi-sphère contient en effet 300ml. Utilisés seuls ou superposés sur un entremet rond, ces entremets apportent de la rondeur à votre vitrine, pour attiser les papilles de vos clients.

Nos moules sont entièrement recyclables après utilisation, ce qui en fait un choix responsable pour les pâtissiers soucieux de l'écologie. Simplifiez votre processus de préparation en évitant les étapes de lavage, de séchage et de stockage des moules, et concentrez-vous sur la création de délices sucrés. Ne manquez pas l'opportunité d'augmenter votre efficacité tout en économisant du temps et de l'argent avec nos plateaux de moules à entremets.

Nom du produitPlateau entremets - 4 moules Demi-sphère Code SKU94000709 Nombre de pièces 100 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
8 parts Dimensions intérieures111x111x55 (x4) Dimensions extérieures295x295x55 MatièresPET cristal ou bleu Poids65 g Volume340 ml (x4) Colisage 592x392x400mm / 7,22kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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L'expérience des équipes se transmet depuis 1973 : un gage sérieux de maintien de la qualité