Moule pour confectionner un entremets rond ou une glace de grande hauteur
Moule à entremets - Rond H60 Ø140
Moule déchirable en plastique pour réaliser des entremets
Moule à entremets - Rond H60 Ø140
Moule à entremets - Rond H60 Ø140

Moule à entremets - Rond H60 Ø140

(CODE: 94001282)
Moule de coulée pour entremets 6 parts pour pâtissiers professionnels
Conditionnement
-17%
140mm
Prix régulier 28,30 € Prix réduit 24,05 €
soit 0,48 € HT la pièce
Moule à entremets - Rond H60 Ø140
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Fabriqué en France par PETIT
Complétez avec

Un moule plastique à bords hauts pour réaliser un entremets 6 parts

Découvrez notre moule de coulée pour entremets 6 parts, fabriqué en France dans notre usine de Savoie. Ce moule en plastique de qualité supérieure vous permettra de créer des pâtisseries ou des glaces exquises qui raviront vos clients les plus exigeants. Le moule de coulée pour entremets a été conçu pour faciliter votre processus de création. Sa forme ronde, d'une hauteur de 60 mm et d'un diamètre de 140 mm, est idéale pour réaliser notamment des entremets glacés, ou des gâteaux à bords hauts. Grâce à sa conception minutieuse, ce moule garantit une finition parfaite et une présentation soignée de vos créations. Notre moule de coulée pour entremets offre de nombreux avantages, notamment un gain de temps remarquable en préparation avant montage, pendant l'étape de montage, ou encore au moment du démoulage. Les oreilles du moule permettent en effet de le déchirer pour faciliter le démoulage du gâteau : vous obtenez ainsi une finition parfaite, prête à recevoir la finition et les décors. En post-production, vous économisez aussi de l'eau et du temps grâce au moule jetable, et conservez des espaces de stockage libres pour accueillir de nouveaux moules prêts à l'emploi. Donnez vie à vos entremets et créations glacées les plus audacieux et impressionnez vos clients avec des pâtisseries d'exception.

Le saviez-vous ?

Nos moules à entremets ronds sont disponibles dans une variété de hauteur allant de 3,5cm à 6cm, et de diamètres allant de 12cm à 26cm. Choisissez également le colisage qui convient le mieux à vos besoins, en fonction de la saison par exemple. Besoin d'un conditionnement différent ou de dimensions spécifiques ? Contactez-nous et nous trouverons la solution sur mesure pour vous.

Nom du produitMoule à entremets - Rond H60 Ø140 Code SKU94001282 Nombre de pièces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
6 parts
Dimensions intérieures140x140x60 Dimensions extérieures180x157x60 MatièresPVC bleu Poids10 g Volume920 ml Colisage 500x400x300m / 1kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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L'expérience des équipes se transmet depuis 1973 : un gage sérieux de maintien de la qualité