Meilleurs moules à pâtisserie
Moule à entremets - Rond H50 Ø180
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Moule à entremets - Rond H50 Ø180
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Moule à entremets - Rond H50 Ø180

(CODE: 94001287)
Moule à entremets rond jetable 8 parts | Pratique et hygiénique
Conditionnement
-11%
180mm
Prix réduit 28,50 €
soit 0,57 € HT la pièce
  • Livraison rapide
  • Paiement 100% sécurisé - CB, Virement
  • Besoin de conseil, d’autres dimensions ou conditionnements ? Contactez-nous
Fabriqué en France par PETIT
Complétez avec

Moule à entremets rond jetable pour des gâteaux 8 parts aux finitions soignées

Découvrez notre moule à entremets rond jetable, conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la pâtisserie et des glaciers. Fabriqué par PETIT dans son usine en France, ce moule offre une solution pratique, hygiénique et économique pour la réalisation de vos délicieux entremets. Avec sa hauteur de 5cm et son diamètre de 18cm, ce moule à entremets rond jetable est parfaitement adapté pour les entremets classiques à proposer en boutique, pour ravir 8 gourmands. Jouez avec les textures : génoise, sablé breton, biscuit joconde ou dacquoise, ce moule à bords hauts vous permet par exemple de vous faire plaisir sur l’épaisseur du biscuit de votre dessert. Alternez les couches et les inserts entre le moelleux, le fondant, le croustillant, l'acidulé, et variez les couleurs pour proposer un entremets aussi beau que bon, qui surprendra les papilles de vos clients.

Avec ce moule plastique, vous gagnez du temps en production : moins de temps de mise en place, montage des différentes couches rapide, démoulage simple et impeccable, et économie d'eau et de temps dû à l'absence de lavage et de stockage, et enfin glaçage rapide grâce à la finition lisse du gâteau après démoulage ; les pâtissiers qui utilisent les moules plastiques sont unnanimes : cela leur a changé la vie en labo de production ! Testez le moule à entremets rond jetable pour réaliser des pâtisseries sublimes qui feront succomber vos clients en magasin !

Bon à savoir

Nos moules à entremets ronds sont disponibles : - en plusieurs hauteurs : 3,5cm, 4cm, 4,5cm, 5cm, 5,5cm et 6cm - et en plusieurs diamètres : 12, 14, 16, 17, 18, 20, 22, 24 et 26cm Nous proposons également des colisages différents pour s'adapter à vos besoins en termes de quantité. Vous aimeriez un conditionnement différent, avec plus ou moins de pièces, ou d'autres dimensions de moules ? Faîtes-le nous savoir, nous étudions toutes les demandes !

Nom du produitMoule à entremets - Rond H50 Ø180 Code SKU94001287 Nombre de pièces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
8 parts
Dimensions intérieures180x180x50 Dimensions extérieures230x190x50 MatièresPVC bleu Poids15 g Volume1270 ml Colisage 500x400x300mm / 1kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
Imprimer la fiche technique
Recyclable

La plupart des moules PETIT sont recyclables et revalorisés par les filières de tri traditionnelles

Fabriqué en savoie

Tous les produits PETIT sont fabriqués en France, essentiellement dans son usine en Savoie

INNOVATION

Le bureau R&D conçoit et réalise vos projets de moules sur-mesure : personnalisez vos pâtisseries !

50 ANS D’EXPERTISE

L'expérience des équipes se transmet depuis 1973 : un gage sérieux de maintien de la qualité

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FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.