Moule à entremets - Carré H45 L160

(CODE: 94001361)
Moule plastique carré hauteur 4,5cm pour entremets 8 parts
Conditionnement
-13%
160mm
soit 0,63 € HT la pièce
Moule à entremets - Carré H45 L160
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Fabriqué en France par PETIT
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Moule plastique carré fabriqué en France

Pour les professionnels de la pâtisserie et de la glacerie à la recherche de praticité et de qualité, voici le moule parfait pour réaliser des entremets et gateaux 8 parts. Conçu avec soin et fabriqué en France par PETIT, ce moule incarne notre engagement envers l'excellence. Avec sa forme classique, élégante et épurée, ce moule carré offre une hauteur idéale pour superposer les couches de préparation qui composeront vos entremets phares. Ce moule plastique carré est synonyme de praticité : il simplifie votre processus de production en vous évitant le travail préparatoire de cerclage ; vous pouvez y verser directement vos mousses et superposer vos couches selon le principe du montage à l'envers, sans risque de coulure. L'un des avantages majeurs de notre moule plastique carré est sa simplicité d'utilisation. Après avoir placé votre entremets au frais, vous n'avez qu'à déchirer le moule grâce aux oreilles prévues à cet effet. Vous obtenez ainsi un entremets parfaitement lisse, prêt pour le glaçage et la finition. En optant pour notre moule plastique carré, vous simplifiez votre quotidien en pâtisserie. Il vous fait gagner du temps en éliminant les étapes de mise en place fastidieuses. De plus, il est jetable, vous évitant ainsi les contraintes de lavage et de stockage. Laissez libre cours à votre créativité pour émerveiller vos clients avec des entremets uniques, conjuguant des saveurs délicates à des présentations impeccables. N'oubliez pas de consulter nos autres dimensions, hauteurs et largeurs, pour trouver le moule plastique carré parfaitement adapté à vos créations.

Nom du produitMoule à entremets - Carré H45 L160 Code SKU94001361 Nombre de pièces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
8 parts Dimensions intérieures160x160x45 Dimensions extérieures192x192x45 MatièresPVC bleu Poids16 g Volume1183 ml Colisage 400x400x300mm / 1.33kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.
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