Plateau entremets individuels - 6 moules Mini-Dômes

(CODE: 94000787)
Moules à mini-dômes - Des desserts individuels irrésistibles
Conditionnement
Prix régulier $58.00
soit $1.16 HT la pièce
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Fabriqué en France par PETIT
Complétez avec

Confectionnez 6 gâteaux individuels grâce à notre plateau de mini-dômes !

Notre plateau de moules à entremets individuels est parfait pour réaliser de délicieux mini-dômes.

Dômes framboise pistache, dômes praliné, dômes poire chocolat, quelle que soit votre recette, le résultat sera visuellement à tomber - il ne vous reste plus qu'à soigner le goût !

Avec ses 6 cavités en forme de dôme légèrement travaillés, ce plateau de 6 moules vous permet de créer en série des entremets individuels attrayants et élégants. Que ce soit pour des entremets, des mousses, des bavarois ou des petits gâteaux, ces mini-dômes apporteront une touche d'originalité à vos créations.

Remplissez directement les dômes avec vos préparations, biscuits, inserts et autres mousses, placez au froid, puis démoulez-les simplement avant de leur apporter la touche finale : un décor simple pour mettre en valeur le sommet aux formes géométriques du dôme.

A glisser dans votre vitrine en bonne position pour attiser les papilles de vos clients gourmets !

Nom du produitPlateau entremets individuels - 6 moules Mini-Dômes Code SKU94000787 Nombre de pièces 50 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
6 parts
Dimensions intérieures74x74x45 (x6) Dimensions extérieures295x180x46 MatièresPET cristal ou bleu Poids27 g Volume744 ml Colisage 290x180x180mm / 1,5kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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Recyclable

La plupart des moules PETIT sont recyclables et revalorisés par les filières de tri traditionnelles

Fabriqué en savoie

Tous les produits PETIT sont fabriqués en France, essentiellement dans son usine en Savoie

INNOVATION

Le bureau R&D conçoit et réalise vos projets de moules sur-mesure : personnalisez vos pâtisseries !

50 ANS D’EXPERTISE

L'expérience des équipes se transmet depuis 1973 : un gage sérieux de maintien de la qualité

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FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
Tous nos moules à entremets ronds sont pourvus d’oreilles avec une prédécoupe. Ces moules présentent une dépouille (pente verticale) très faible pour vous permettre de réaliser un entremet parfaitement droit, avec des angles vif et un fond très plat et lisse qui permet un glaçage parfait. Les oreilles sont présentes pour vous permettre de déchirer le moule pour obtenir ce résultat, ce que ne permet pas un simple démoulage. Seuls nos moules à entremets, à bords droits, sont facilement déchirables.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Une partie des moules à entremets présentent une dépouille (partie verticale du gâteau) très droite pour donner de beaux entremets. Aussi après la prise au froid, il peut être difficile de les démouler, simplement en les retournant. Sur certains moules, des "oreilles" prédécoupées sont présentes : elles permettent de déchirer le moule pour obtenir une finition d’entremets impeccable. Les bords de l'entremets sont ainsi bien nets, le fond (= le dessus une fois démoulé) est parfaitement plat et lisse, ce qui permet un glaçage parfait ; au contraire des gâteaux élaborés avec des cercles à pâtisserie classiques, qui nécessitent de peaufiner le dessus à la spatule, ce qui fait une finition moins régulière.