Plateau à bûches
Plateau à bûches - Demi ronde GM N°1
Plateau à bûches
Plateau à bûches - Demi ronde GM N°1

Plateau à bûches - Demi ronde GM N°1

(CODE: 94001001)
Moule à bûche décoratif : un intemporel pour vos vitrines de fêtes
Conditionnement
soit 3,10 € HT la pièce
Plateau à bûches - Demi ronde GM N°1
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Fabriqué en France par PETIT
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Plateau à bûches - Demi ronde GM N°1 : Maximisez votre productivité avec ce plateau à bûches 3-en-1 pour pâtissiers professionnels

Le plateau à bûches est l'outil ultime pour les pâtissiers professionnels en quête d'efficacité et de productivité. Ce plateau à bûches en plastique, fabriqué en France dans notre usine en Savoie, est conçu pour simplifier et optimiser la production de vos bûches. Grâce à sa conception astucieuse et sa tenue impeccable, ce plateau vous permet de produire simultanément 3 bûches de 16 parts chacune, ce qui vous permet de gagner un temps précieux en production. De plus, il offre un démoulage facile grâce à sa conception ergonomique. Ce plateau 3-en-1 est jetable après utilisation, vous permettant ainsi d'économiser de l'argent et du temps sur le lavage. Il vous permet également d'augmenter votre productivité jusqu'à 30% : ne laissez pas le temps être un obstacle à votre créativité, commandez dès maintenant le Plateau à bûches - Demi ronde GM N°1 et optimisez votre production de bûches avec facilité et efficacité.

Le + des plateaux de moules à bûche PETIT

Nos plateaux de moules à bûche en plastique sont spécialement conçus pour répondre aux besoins des pâtissiers professionnels. Leur particularité réside dans les renforts présents sur tout le pourtour du plateau, appelés "jupes". Ces jupes offrent un maintien optimal du moule pendant le processus de remplissage avec les différentes couches de crème, de biscuit et autres éléments de la bûche. Grâce à cette caractéristique innovante, les pâtissiers peuvent travailler en toute confiance, en assurant une répartition uniforme des ingrédients et une forme parfaite pour leurs créations. La jupe permet également de recevoir de l'eau tiède pour faciliter le démoulage : vous obtenez ainsi des gâteaux parfaits, avec une finition lisse et sans défaut.

Nom du produitPlateau à bûches - Demi ronde GM N°1 Code SKU94001001 Nombre de pièces 60 pièces
Nombre de parts
Sur la base de 1 part = 150ml environ
48 parts Dimensions intérieures506x83x70 (x3) Dimensions extérieures600x400x72 MatièresPET cristal ou bleu Poids240 g Volume7200 ml (3x2400ml) Colisage 598x398x616mm / 16kg Certificat d'alimentaritéTélécharger Guide d'utilisationTélécharger Conseils de réutilisation des moulesTélécharger Tolérance sur les dimensions+/- 1mm Tolérance sur le poids net+/- 7% Qualité du plastiqueAlimentaire Origine de la matièreEurope Conditions de stockage
  • Maintenir dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil
  • Stocker loin de matériaux inflammables
  • Nous préconisons d'utiliser les pièces durant l'année de leur livraison
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FAQ.
Les moules plastiques Petit sont des moules prêts à l'emploi, à usage unique et donc jetables après utilisation. Toutefois, il est possible de réutiliser certains modèles après un lavage, un séchage et un stockage précautionneux. Attention : . PETIT ne peut être tenu pour responsable en cas de problème suite à la réutilisation de ses moules. . Les moules ne peuvent pas être lavés à la machine.
La jupe est présente sur les moules à bûche ou les cadres ; outre le fait qu’elle assure la stabilité et une bonne tenue de la forme du moule lors de son remplissage, permet, une fois le produit surgelé, d’y verser de l’eau tiède permettant un démoulage rapide et net.
Afin d'optimiser la conservation des moules en plastique, suivez ces quelques astuces simples afin d'optimiser la durée de vie de vos produits : - Gardez les moules dans un lieu protégé de la chaleur, de l'humidité et du rayonnement direct du soleil, le mieux étant de les stocker dans la housse et le carton dans lesquels ils vous ont été livrés. - Stockez les moules loin des matériaux inflammables ou des sources de chaleur (ils sont en plastiques et peuvent donc se déformer ou fondre sous l'effet de la chaleur).
Il est préconisé d'utiliser les moules dans l'année suivant leur livraison. A noter qu'il est indispensable de les stocker à l'abri de la chaleur, de l'humidité et de la poussière, et de les conserver dans la housse alimentaire dans laquelle ils sont livrés.
Nos moules en plastique thermoformé sont entièrement compatibles avec vos chambres froides, en froid positif ou en froid négatif.
Présents sur les moules avec jupes (moules à bûches et cadres notamment), il s'agit des motifs géométriques qui apportent du relief sur la surface du plastique thermoformé. Les godrons servent à améliorer la résistance mécanique du moule : ils leur confèrent une meilleure stabilité, essentielle notamment pendant les étapes de montage et de stockage de vos gâteaux. Grâce à eux, le moule ne se déforme pas et reste parfaitement en place.
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L'expérience des équipes se transmet depuis 1973 : un gage sérieux de maintien de la qualité