Nouveautés gourmandes pour un printemps savoureux

Le printemps est là, apportant avec lui une profusion de fruits rouges délicieux tels que les fraises, les framboises et les cassis. Riches en vitamines, antioxydants et en saveurs exquises, ces baies sont à l'honneur dans nos créations pâtissières. Mousses aériennes, coulis dynamisants, confits gourmands ou en guise de décoration, les desserts s'habillent de couleurs éclatantes et de saveurs acidulées.

Chez Boutique Petit, nous sommes votre partenaire de choix pour sublimer vos créations printanières. Avec notre vaste gamme de moules, des classiques aux formes stylisées, comme notre moule entremets marguerite, laissez libre cours à votre créativité. Et pourquoi ne pas tenter l'entremets glacé du printemps ? Les glaces ne sont plus réservées à l'été, profitez de cette saison pour créer des desserts rafraîchissants, parfaits pour vos fins de repas ou goûters gourmands.

Notre suggestion ? L'entremets framboise et pistache réalisé avec nos moules à entremets déchirable. Un vrai régal pour les sens, combinant saveurs acidulées et notes gourmandes de pistache. Décorez simplement avec des framboises fraîches et des pistaches concassées pour une élégance inégalée.

Pâques sublimées avec le chocolat Ruby

Cette saison, le monde de la pâtisserie s'émerveille avec le chocolat Ruby, une variété unique en son genre. Issu de la fève de cacao Ruby, ce chocolat se démarque par son goût intense et sa couleur rougeâtre, faisant sensation dans les nouvelles créations gourmandes des grands chefs pâtissiers et chocolatiers. Grâce à un processus novateur développé par Barry Callebaut, ce chocolat dévoile des notes fruitées et délicates, une expérience gustative totalement nouvelle.

Pour Pâques, les chefs ont relevé le défi en créant des œufs et desserts éblouissants avec le chocolat Ruby. Aurélien DAVID nous émerveille avec son Ginkgegg Ruby, un œuf en chocolat Ruby brossé, orné de feuilles de ginko également en chocolat Ruby. La nature dans toute sa splendeur ! Au célèbre hôtel La Réserve Paris, le chef Adrien SALAVERT nous offre une délicieuse création aux saveurs basques : rhubarbe, Patxaran et chocolat Ruby.

Chez Boutique Petit, notre best-seller de Pâques, le moule entremets œuf avec insert, vous permettra de réaliser votre propre dessert à base de chocolat Ruby. Laissez libre cours à votre créativité en proposant une version unique mêlant praliné, coco et chocolat Ruby, pour une Pâques exceptionnelle et gourmande.