Feuille structure bûche n°6 Tablette

(Code: 94001240)
Feuille structure x10
tablette de chocolat
pour moule à bûche demi-ronde
15,00 €
1000g
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Un accessoire indispensable pour les pâtissiers professionnels


Quel beau produit ! Avec cette toile décorative à l’imprimé « tablette de chocolat », vous accentuez en un clin d’œil la gourmandise de vos desserts chocolatés ou en trompe-l’œil. Cet accessoire vous permet de créer d’incroyables visuels en relief sur vos gâteaux. Voilà une idée qui devrait vous plaire si vous êtes à la recherche d’idées recettes. Grâce à cette feuille de structure, vous pouvez aussi créer des éditions spéciales de vos produits phares. De quoi faire bouger votre vitrine pour attirer toujours plus d’attention sur vos créations. 


Avec quel moule à pâtisserie utiliser cette feuille de structure « tablette de chocolat » ? 


Cette feuille de structure « tablette de chocolat » est spécialement conçue pour être utilisée avec nos moules-cadres de qualité professionnelle. Deux tailles de feuille de structure sont disponibles : 

  • Pour petit cadre 564 x 362 mm

  • Pour grand cadre 575 x 375 mm


Une toile décorative ou feuille de structure s’utilise exclusivement avec le moule-cadre correspondant. Chaque taille de moule-cadre est disponible dans plusieurs hauteurs. Comme la feuille de structure se positionne au fond du moule, la hauteur du moule que vous choisissez n’a aucune importance. Un même type de feuille de structure CHOCO peut ainsi être utilisée sur plusieurs sortes de moules-cadres, tant que la taille correspond (petit ou grand). 


Comment utiliser la feuille de structure cadre choco ?  


Pour utiliser la feuille de structure « tablette de chocolat », il suffit de la placer au fond du moule. Versez ensuite votre préparation, comme d’habitude. Nos feuilles de structures et nos moules-cadres peuvent tous deux être placés dans un réfrigérateur (froid positif) ou au congélateur (froid négatif). Ensuite, démoulez votre dessert, comme d’habitude encore. Et voilà ! Vous n’avez plus qu’à peaufiner la décoration du gâteau selon votre inspiration : éclats de pistache, petits biscuits, zestes de citron, amandes effilées, framboises fraîches ou meringues… La vitrine de votre pâtisserie n’en sera que plus attrayante. 


À la Boutique Petit, nous sommes à la fois grossistes et fabricants. Vous aimeriez une feuille de structure sur mesure ? Nous pouvons vous la créer. 



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